时间：2022-12-14 00:24
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近日，四川省食品安全委员会办公室发出通知，拒绝各市(州)食安自筹，省级有关部门严肃作好餐饮场所炮制鲜榨饮料欺诈食品添加剂专项检查工作。四川省各市州的执法人员部门皆把公安部门欺诈食品添加剂的不道德作为检查的重中之重，目前该项工作已初见成效。其中，达州市按照省政府领导“速的组织公安部门”的重要批示，很快决定部署，对全市大、中型餐饮场所炮制鲜榨饮料的餐饮业单位积极开展了食品添加剂专项监督检查。其中公安部门违法用于添加剂餐饮业单位16家，没收并封存食品添加剂量16.5㎏，牵涉到柠檬饮料浓浆、奶精粉、花生果味粉、辣炼乳、五彩蛋白蔬、CAFE、CREAMER7个品种,实行公共卫生行政处罚16家。
据理解，在成都的一些大、中型餐饮业也有所不同程度地不存在着制做饮品的现象，一些餐饮业单位无饮品专用加工间，操作者场所污秽，个别餐饮业为了更有顾客消费，为证明制做饮品货真价实，蓄意把制做饮品操作者场所移至了餐厅吧台上让顾客观赏其制做饮品的全过程。餐厅吧台为开放式，整个制作过程曝露在公共场所当中，但更加无法确保制做饮品的公共卫生。
部分餐饮单位为了使制做饮品颜色更为艳丽，或减少饮品的浓度、甜度，私自违法加到色素、炼乳和甜味剂等食品添加剂。制做饮品用于的加工工具洗净与消毒不符合卫生拒绝，不易导致对所加工饮品的污染。记者还从其他渠道了解到，全省各地争相引发了炮制鲜榨饮料“维稳风暴”，有力地压制了餐饮场所欺诈添加剂不道德：甘孜县食安委的组织该县食品药品、工商、公共卫生、质监等部门牵头检查了全县餐饮业个体户21家，充公过期、变质及无QS标识的食品添加剂(其中还包括水状和粉末状)等总计128斤；古蔺县工商局检查餐饮场所63家，在餐饮场所检查中，搜出餐饮场所用于的“日落白”、“日落黄”等色素3盒(重约250克)，变质大虾5公斤，食用甘草4公斤并当场展开封存。
对搜出皆无中文标明的“食粉”15袋(700克/袋)，日本“清酒”4瓶(1000克/瓶)，“玉米粉”20袋，日本“塔塔粉”20包在展开预先注册留存；此次专项整治中，广元、资阳、德阳、遂宁等各市也强化了对全市食品生产企业和食品添加剂生产企业及酒楼制做饮品方面的监管和公安部门力度。▲新闻背景四川省食品安全委员会办公室近日发出通知，拒绝各市(州)食安自筹，省级有关部门严肃作好餐饮场所炮制鲜榨饮料欺诈食品添加剂专项检查工作。《通报》称之为，“鲜榨饮料”欺诈食品添加剂对我省餐饮业的发展已造成了相当大影响。
该问题已引发省政府和国家有关部门高度注目，拒绝省食品安全委员会及时的组织有关部门调查处置。《通报》认为：一、请求各市(州)食安自筹，立刻的组织有关部门对辖区内的餐饮场所鲜榨饮品检查，查明否不存在欺诈食品添加剂问题。二、请求省卫生厅、省质监局、省工商局等涉及部门，按照各自监管职责很快的组织力量积极开展检查，特别是在要增大重点地区的检查力度。
三、侧重因应交流，如在专项检查过程中牵涉到其他监管部门职责的，请求及时将有关情况向有关部门通报，根本性问题请求及时报告。四、请求各市(州)食安自筹和省级有关部门，要高度重视，迅速开展工作，要采行明查和访查等多种形式，查明事实，如找到违法行为，要依法严厉查处。
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