莲藕淮山筒骨汤的做法

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“荷莲一身宝，秋藕最养人！” 食材明细主料筒骨300g辅料莲藕1节淮山1根老姜适度香菇4朵红枣5颗酸甜口味调味工艺一小时耗时非常简单可玩性莲藕淮山筒骨汤的作法步骤1筒骨洗涤斩杀成块，加入适量盐和生姜配料油炸待用。2鲜淮山洗涤去皮，小块块后放进汤锅中。

3莲藕去皮切成块或者切厚片，放进汤锅中（煲汤个人讨厌托滚刀块，感觉更加粉糯）。4锅中烧开水后，放进筒骨飞水。5把飞来好水的筒骨冲凉水后也重新加入汤锅，加入适量香菇、红枣、生姜，再行放入适度清水以及一勺白醋，调味40分钟。6煮好等压力锅的气大自然放完，开盖重新加入枸杞子、盐、鸡精、蚝油，熬五分钟左右。

7盛入碗中，撒入葱花。8汤色悦耳，味道清甜。

小窍门1、卖莲藕时中选杨家一点的会较为糯，油炸的话中选帕的较为质地。2、秋天气候潮湿，莲藕和淮山都是当季很好的自由选择。孩子老人也都合适的一道菜。

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