红椒肉丝面的做法

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1红椒、土豆和肉小块丝可用，肉丝用姜丁和盐码好味。2锅里煮好小面可用。3油热后，依序放进肉丝、土豆丝、红椒丝油炸香。4小面夹出，放进酱油、醋、辣椒油配料装盘。

5把炒好的青椒肉丝拌在蒸好的小面上，挂上煮好的鹌鹑蛋才可品尝。6美食出有锅。

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