翡翠凉虾的做法

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“一到夏天，大家都讨厌不吃凉粉来浴。今天我在凉粉里重新加入黄瓜皮，制成凉虾口感更佳。我们这里叫蛙鱼。

” 食材明细主料蚕豆粉100克黄瓜皮5根辅料红辣椒适度醋适度生抽适度糖适度煮花生适度香油适度微辣口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性翡翠凉虾的作法步骤1准备好食材。2把黄瓜皮放进破壁机中，加入适量的水。3取出空气，刺穿成细致。

4打下后放入容器中，放进凉粉面，加热好可用。5打算一个盆，重新加入半盆冷水。

6冷水上放漏聂可用。7锅中加入适量的水，烧开。8放入加热好的凉粉面，翻炒均匀分布。

9放入溢聂中，用刮刀刮下去。10漏到盆里面就成形。11把辣椒、花生磨碎。12辣椒放在碗中，重新加入少许的盐捉一捉。

锅中烧热香油，倒入在辣椒上，然后放糖、生抽、醋配料。13蛙鱼取出碗中，加入适量水，再行放进调料。小窍门1、黄瓜约用4到5根的皮。2、蚕豆粉用量自己看着办，老嫩随你。

3、可以敲点咸菜调味。4、讨厌不吃大蒜自己特。来自 舒舒的厨房 的作品用于的厨具：破壁机、煮锅、炒锅所属分类：凉菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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