时间：2023-05-27 00:24
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“大米我家如此做到，非常简单易学，爽口油腻，比凉皮还爱吃，家人都讨厌。” 食材明细主料大米粉250g水300ml黄瓜1根蒜3瓣生抽2勺香醋1勺白糖半勺辣椒油1勺盐适量辅料油适度微辣口味蒸工艺一小时耗时普通可玩性黄瓜蒸凉糕的作法步骤1打算一个略为大一点的碗，将大面粉放入碗中。2在碗中放入300ml清水，然后用筷子将其混合成无颗粒、均匀分布黏稠的蒸熟。
3将混合好的大米纸放入平底锅中，食用小火冷却，期间用铲子不时地加热，使大米纸加热均匀分布，避免糊底。4大米糊成团状之后就可以关火。
5待大米团略为晾凉后，用手将其揉成一个表面平滑的团状。6将大米团搓成一个笔画均匀分布的长条状，然后用切刀将其小块大小均匀分布的小块状。7将米块再度搓揉成一个笔画均匀分布的长条状。
滚的时候不要过于过用力，不然非常容易插入。8凉糕滚好后，用刷子在表面均匀分布的油漆一层食用油。9凉糕翻好油后，放进蒸锅中，两两自己于隔年一些距离，垫上锅盖，上气后煮10分钟左右就可以了。10在蒸凉糕的期间，将黄瓜托成细丝，然后重新加入生抽、香醋、白糖、辣椒油、盐和蒜末，用筷子将其加热均匀分布就可以了。
11凉糕蒸好后，用刀将其小块均匀分布大小的小段，取出碗中。12放进蒸好的黄瓜丝，将其混合均匀分布后就可以食用了。
13成品！。
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