时间：2022-12-13 00:24
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“春食韭菜香，夏食韭菜粪，这个季节的韭菜是最爱吃的，再加滋阴平肝、明目以防眼疾的河蚌肉火烧汤那是可口至极。” 食材明细主料河蚌肉500克韭菜200克辅料盐适量生姜1块胡椒粉少许油少许咸鲜口味调味工艺一小时耗时非常简单可玩性韭菜河蚌汤的作法步骤1准备好的原料。
2河蚌处置整洁，水煮抓洗几遍去表面粘液。3切片，汆水待用。
4热锅凉油，煸炒姜片几十秒。5重新加入河蚌肉。6翻炒十几秒。
7重新加入清水烧开。8改为小火调味一个半小时左右。9韭菜切段。
10重新加入调味好的河蚌汤中烧开。11重新加入盐，胡椒粉调味就可以。12又味又梨的韭菜河蚌汤就作好。小窍门1.河蚌肉质较为有韧性，必须调味时间长点，或者“快进慢出有”使口感上不至于“咬不动”2.加点胡椒粉去腥增香驱寒。
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